Un’esplosione di gusto cremoso
Immergiti nella mia ricetta della crema spalmabile al pistacchio: un tripudio di sapori autentici racchiuso in un barattolo che conquisterà il tuo palato.
Perché scegliere questa ricetta?
Ingredienti semplici e genuini: solo pistacchi di alta qualità, per un gusto puro e irresistibile.
Preparazione facile e veloce: in pochi minuti potrai creare la tua crema spalmabile personalizzata, senza conservanti o additivi artificiali.
Versatilità senza limiti: ideale per una dolce coccola da spalmare sul pane, per farcire crostate e biscotti, o per arricchire gelati e dessert.
Cosa aspetti? Acquista subito gli ingredienti e preparati a vivere un’esperienza di gusto indimenticabile!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15minuti
Difficoltà: molto facile
Costo : medio € 10
Portata: dessert
Porzioni: 10 persone
Ingredienti
– 200 gr pistacchi sgusciati non salati
– 150 gr cioccolato bianco
– 130 gr zucchero
– 60 gr burro
– 80 ml latte
Procedimento
1. Fai fondere a bagnomaria il cioccolato bianco, il burro, il latte e lo zucchero fai sciogliere lentamente il tutto girandolo delicatamente con un mestolo.
2. Unisci al composto i pistacchi e amalgama il tutto fino ad ottenere una crema abbastanza densa; se fosse troppo densa, puoi aggiungere ancora un goccio di latte. A questo punto, fai raffreddare la crema di pistacchi e poi potrai gustarla.
Suggerimenti
Puoi aggiungere un pizzico di sale per esaltare il sapore dei pistacchi.
Se la crema risulta troppo densa, aggiungi un cucchiaio di latte o di olio di semi.
Personalizza la tua crema spalmabile con l’aggiunta di vaniglia, cannella o scorza di limone.
CONSIGLI USO PISTACCHIO.
In base ai tuoi gusti puoi scegliere di tostare il pistacchio per circa 5 minuti a 180° modalità grill, girandoli di tanto in tanto, ciò darà un sapore deciso alla tua crema spalmabile al pistacchio.
Diversamente puoi pelare i pistacchi, mettendo a scaldare dell’acqua e quando raggiunge l’ebollizione, fai bollire per circa 10 minuti i pistacchi, scolali e mettili sopra un panno di cotone asciutto e pulito, strofinali tra di loro per eliminare le pellicine. La pelatura ti permette di ottenere una crema omogenea e dal sapore intenso e delicato.
Puoi anche decidere se tritare finemente i pistacchi o lasciarne 50 gr in modo grossolano per avere un tocco di croccantezza e vivacità.