Aggiornamenti e curiosità.
Ciao amici, sicuramente quando si parla del pistacchio la prima cosa che vi viene in mente è il pistacchio verde di Bronte, conosciuto in tutto il mondo per le sue caratteristiche peculiari che solo il territorio dove viene coltivato può donare.Ma sai da quando quest’eccellenza ha ottenuto la Denominazione di origine protetta (DOP)?A partire dal 9 […]
Il pistacchio verde di Bronte DOP Leggi tutto »
Le mandorle sono ricche di Vitamine (E, A e vitamine del gruppo B), Beta Carotene (un precursore della Vitamina A) e Luteina. Presentano un’alta concentrazione di Magnesio e Sali Minerali a cui fanno seguito il Calcio, il Ferro, il Potassio, il Rame, lo Zinco, il Fosforo ed il Manganese. Il connubio tra questi micronutrienti conferisce alle mandorle
Proprietà delle mandorle Leggi tutto »
Il pistacchio in Sicilia è una gemma culinaria, e questa meravigliosa terra è la culla di tale prelibatezza verde. In questo articolo, esploreremo come il pistacchio arrivò in Sicilia e ad oggi quali sono le principali zone di coltivazione. La storia del pistacchio in Sicilia! La coltivazione del pistacchio ha una lunga storia in Sicilia,
Il pistacchio in Sicilia! Leggi tutto »
La nostra azienda nasce alle pendici dell’Etna, proprio nel tanto rinomato paese del pistacchio: BRONTE. Il tutto ebbe inizio nel 2014 con una piccola sala di sgusciatura per il “Pistacchio Verde di Bronte D.o.p.”, eccellenza del nostro territorio. Ma vista la produzione biennale del pistacchio e la crescente richiesta sul mercato abbiamo deciso di espanderci
