Composizione: nocciola privata del guscio, selezionata, calibratura standard.
Impiego: pasticceria, gelateria e industria alimentare.
Ingredienti: nocciole origine estera.
Allergeni: nocciole, possibili tracce di pistacchio, mandorle, arachidi e altra frutta in guscio.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura massima di 10°, al riparo dai raggi diretti del sole. Il prodotto è soggetto a calo di peso fisiologico.
Shelf-life: 12 mesi.
Formati disponibili: 1 kg, 5 kg realizzati in sottovuoto, altri formati su richiesta.
Anno di raccolta materia prima: 2023.
No OGM.
CURIOSITA’
Le nocciole estere provenienti dalla Turchia vengono accuratamente selezionate, sgusciate e tostate alla perfezione per un gusto autentico e intenso per conquistare i palati più esigenti. Un ingrediente pregiato per pasticceri e gelatieri alla ricerca di prodotti di eccellenza: perfette per creme, ganache, praline, ripieni, decorazioni e tanto altro.
Il confezionamento sottovuoto per mantenerle fresche e preservare l’aroma tipica, impedisce all’umidità di penetrare all’interno e garantirà la loro freschezza e fragranza.
L’abbinamento tra nocciole e cioccolato è un vero e proprio classico senza tempo che continua ad essere apprezzato da generazioni. Un connubio di sapori che non delude mai e che regala sempre un piacere puro e autentico.
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