Composizione: pistacchio intero privato del guscio e selezionato.
Impiego: pasticceria, ristorazione e industria alimentare.
Ingredienti: pistacchio intero origine Turchia.
Allergeni: pistacchio, possibili tracce di mandorle, nocciole, arachidi e altra frutta in guscio.
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura massima di 10°, al riparo dai raggi diretti del sole. Il prodotto è soggetto a calo di peso fisiologico.
Shelf-life: 12 mesi.
Formati disponibili: 1 kg, 5 kg realizzati in sottovuoto, altri formati su richiesta.
Anno di raccolta materia prima: 2024.
No OGM.
CURIOSITA’
Il pistacchio turco è un gioiello della natura, inconfondibile per la sua forma allungata e il colore rosso-viola intenso della buccia. All’interno, un cuore verde nasconde un sapore deciso e aromatico, che inebria già al primo morso. Coltivato in Turchia e raccolto a un livello di maturazione basso, il pistacchio turco è perfetto per la realizzazione di semilavorati per gelateria, la pasticceria e la ristorazione. Grazie alla sua selezione accurata e al confezionamento sottovuoto, puoi contare su un prodotto sempre fresco e pronto all’uso.
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