Nocciole tostate: un’aroma irresistibile in pochi minuti!
Lasciati conquistare dalla semplicità di questa ricetta e dai mille usi delle nocciole tostate:
Spuntino sano e goloso: perfette per una pausa energetica o per arricchire yogurt e cereali.
Ingrediente versatile: in dolci, creme, pesto o per accompagnare secondi piatti.
Aroma inconfondibile: un tocco croccante e profumato per insalate e dessert.
Segui la ricetta passo per passo e scopri il piacere di tostare le nocciole a casa tua!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 5-10 minuti
Difficoltà: molto facile
Costo : medio € 15
Portata: snack, dolci, secondi piatti
Porzioni: 10 persone
Ingredienti
– 1 kg di nocciole al naturale
Procedimento
In forno
Preriscaldate il forno a 200°C, utilizzate una teglia antiaderente o foderatela con carta da forno, ovviamente ponete il quantitativo desiderato di nocciole che vorrete tostare facendo attenzione a non sovrapporle tra loro.
Infornate le vostre nocciole spegnendo il forno per evitare che si brucino e lasciatele per 20 minuti.
In padella
Utilizzate una padella antiaderente, sistemate le nocciole evitando di sovrapporle, coprite con un coperchio e fate cuocere per 5-10 minuti a fiamma media mescolandole spesso per evitare che si brucino.
A cottura ultimata disponete le nocciole su un canovaccio e sfregatele delicatamente tra loro per eliminare la pellicina. Per la conservazione potete utilizzare un barattolo di vetro, un contenitore ermetico o sacchetti sottovuoto per proteggere il prodotto dall’umidità. A seconda del metodo utilizzato potete conservarle dai 2 ai 12 mesi.
Suggerimenti
Per la conservazione potete utilizzare un barattolo di vetro, un contenitore ermetico o sacchetti sottovuoto per proteggere il prodotto dall’umidità. Da consumare entro 12 mesi.